O Francisca Mina Hub de Inovação, em parceria com o IFMG Campus Ouro Preto e outros apoiadores, realiza o evento “Encontros de Experiências e Empreendedorismo” (E3), que terá como tema “Tecnologia e Cooperação para Produção de Cogumelos”. A iniciativa busca incentivar a produção de cogumelos comestíveis na região de Ouro Preto, promovendo práticas sustentáveis, inovação tecnológica e empreendedorismo. 

 No dia 5 de dezembro de 2024, será realizada uma visita técnica a uma fazenda produtora de cogumelos. A atividade, com vagas limitadas a 20 participantes, oferecerá uma experiência prática sobre o cultivo desses alimentos. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo link oficial. 

No dia 9 de dezembro de 2024, acontecerá um meetup voltado ao público interessado na produção de cogumelos. A atividade contará com apresentações e debates conduzidos por especialistas e produtores locais (nomes ainda a serem divulgados). O evento será gratuito e pretende fomentar a troca de ideias e o fortalecimento de redes de cooperação. 

 Em data a ser definida, será realizada uma oficina prática para confecção de ferramentas de monitoramento do cultivo de cogumelos. O objetivo é capacitar os participantes com técnicas inovadoras e acessíveis que contribuam para o desenvolvimento da produção local. 

 O Encontros de Experiências e Empreendedorismo é voltado tanto para agricultores quanto para pessoas interessadas em começar na produção de cogumelos. O evento busca: 

Incentivar práticas agrícolas sustentáveis. 

Desenvolver redes de cooperação entre produtores. 

Promover inovação tecnológica no cultivo de cogumelos. 

Estimular o empreendedorismo e o desenvolvimento econômico da região de Ouro Preto. 

Os cogumelos comestíveis, além de serem um alimento nutritivo e versátil, oferecem oportunidades econômicas e ambientais. O cultivo, por exemplo, utiliza resíduos orgânicos como substrato, sendo uma alternativa sustentável para a agricultura e geração de renda. 

O Francisca Mina Hub de Inovação atua como uma plataforma para o desenvolvimento sustentável e empreendedor na região de Ouro Preto. Por meio de eventos como o E3, o Hub visa conectar comunidades locais, instituições de ensino e iniciativas privadas para criar soluções inovadoras e transformar desafios em oportunidades.